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步骤 1:
鸡脯肉洗净切成小块!放于碗中!
步骤 2:
盐一小勺加进来!
步骤 3:
黑胡椒适量
步骤 4:
料酒一大勺加进来!
步骤 5:
全蛋蛋液,加1/3进来!
步骤 6:
两勺颗粒状的地瓜粉,没有可以用玉米淀粉代替!
步骤 7:
抓匀腌制15分钟以上!
步骤 8:
葱姜蒜都切好备用
步骤 9:
锅内热油,油要多一点,如果用不粘锅,油可以少点!
步骤 10:
刚刚腌好的鸡肉加进来翻炒!
步骤 11:
炒至全白,稍微范点金黄色盛出来!
步骤 12:
盛出来备用!
步骤 13:
锅里留出底油,把葱姜蒜加进来爆香
步骤 14:
炒好的鸡肉加进来翻炒!
步骤 15:
加一小勺老抽进来
步骤 16:
酱油一大勺进来
步骤 17:
孜然粉适量加进来
步骤 18:
再加适量白糖翻炒均匀就可以了!盐不需要再加了,腌制的时候有加,老抽也是咸的!
步骤 19:
盛出来,撒点葱白芝麻!
步骤 20:
想掉牙了
步骤 21:
你想不想来一口!
鸡脯肉要买的新鲜的,嫩嫩的,吃起来口感绝佳!
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