老虎插画卡通吐司的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡蛋和冰牛奶都是冷藏室取出的，这样可以很好控制夏天面团温度，厨师机桶里先放入鸡蛋、冰牛奶，然后放入高筋面粉，再放细砂糖、酵母和黄油，这个安佳黄油不需要解冻也不需要室温软化，直接冷藏室取出直接用，非常好

• 步骤 2：

  

  然后开始面团调色：30g白面团包上保鲜膜待用，30g+竹炭粉变成黑色面团，15g+红曲粉变成红色面团，剩下的+南瓜粉变成黄面团

• 步骤 3：

  

  然后在模具上抹上黄油，安佳这个黄油直接涂上去，不需要隔水融化

• 步骤 4：

  

  【做耳朵】：7g白面团2个，13g黄面团2个，滚圆

• 步骤 5：

  

  取2g黄面团搓成4cm的长条，白色搓成5cm长条，黄色的面条放在白色面团上

• 步骤 6：

  

  剩下的黄面团放在白面条下面

• 步骤 7：

  

  然后包裹住，收口要捏紧

• 步骤 8：

  

  【做眼睛】黑面团取5g，搓成2cm左右长条，取8g白面条擀成牛舌状包住黑色

• 步骤 9：

  

  收口收紧后搓成5cm左右长条

• 步骤 10：

  

  【相同的方法做嘴巴】红色搓长后用黑色面片包住它，然后收口收紧后搓成5cm长条

• 步骤 11：

  

  【“王”的做法】：黄色黑色如图间隔叠加后然后用刀切开，中间放一个黑色长条

• 步骤 12：

  

  剩下就是如我画的图一样把耳朵放在模具里，‘王’字、眼睛、鼻子、嘴巴放好，其他地方都用黄色面团填充塞满

• 步骤 13：

  

  发酵至模具的8分满，预热烤箱后上下火190度30min（如果是冬天就170度即可）