尖椒木耳炒肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  瘦肉切成片，放入适量的葱姜水，生抽，抓拌均匀，再放入适量的红薯淀粉抓拌均匀！放入适量的油锁住水分，腌制十分钟左右！

• 步骤 2：

  

  青红辣椒切成丝，蒜瓣切成小块，生姜切成丝，干辣椒切成段，木耳提前泡发，去掉根部木头，用面粉揉搓一下，清洗干净，控干水分备用！

• 步骤 3：

  

  锅烧热，放入适量的油润润锅，再放入腌制好的瘦肉，快速翻炒！

• 步骤 4：

  

  翻炒至瘦肉变色，即可盛出备用！

• 步骤 5：

  

  起锅烧油，放入生姜，蒜瓣，干辣椒，花椒爆香！

• 步骤 6：

  

  放入木耳，青红辣椒翻炒均匀！

• 步骤 7：

  

  放入瘦肉翻炒均匀！

• 步骤 8：

  

  倒入适量的老抽上色！

• 步骤 9：

  

  放入一勺盐调味！

• 步骤 10：

  

  起锅前放入适量的味精，翻炒均匀即可！

• 步骤 11：

  

  成品图

• 步骤 12：

  

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• 步骤 13：

  

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• 步骤 14：

  

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• 步骤 15：

  

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• 步骤 16：

  

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• 步骤 17：

  

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