腊肉小炒莴笋干的做法步骤

• 步骤 1：

  

  莴笋干温水泡2小时，青红辣椒切圈，姜切片，青蒜斜切段。

• 步骤 2：

  

  腊肉水煮15分钟，切薄片。

• 步骤 3：

  

  锅中少许油，姜、蒜白爆香，下腊肉煸出油脂。

• 步骤 4：

  

  放莴笋干、青红椒圈爆炒1分钟。

• 步骤 5：

  

  2勺生抽调味，最后撒蒜叶。