饼皮和甜面酱(烤鸭)的做法步骤

• 步骤 1：

  

  蚝油，生抽，老抽，白糖，温水放入碗中

• 步骤 2：

  

  搅拌均匀

• 步骤 3：

  

  倒入锅内，大火煮，搅拌，直至粘稠状

• 步骤 4：

  

  做好的甜面酱

• 步骤 5：

  

  做饼皮，白面打入鸡蛋，放入适量盐，倒入水搅拌

• 步骤 6：

  

  将搅拌的棉絮揉成面团

• 步骤 7：

  

  放置一会儿醒面

• 步骤 8：

  

  都切成面块，饺子大小的

• 步骤 9：

  

  擀成面片

• 步骤 10：

  

  涂上油

• 步骤 11：

  

  可以落到10层，每层都要涂油

• 步骤 12：

  

  用手把面片边转边捏

• 步骤 13：

  

  上锅蒸15分钟

• 步骤 14：

  

  开盖，薄薄的饼皮

• 步骤 15：

  

  用盘子扣在饼皮上，把不规则的边去掉，就可以吃了

• 步骤 16：

  

  切点自己爱吃的黄瓜丝，葱丝，胡萝卜丝等。包起来，美味健康干净放心