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步骤 1:
步骤 2:
步骤 3:
步骤 4:
步骤 5:
步骤 6:
步骤 7:
步骤 8:
步骤 9:
步骤 10:
步骤 11:
1⃣️淡奶油不用打发到很硬的状态,加入饼干碎会吸水,否则会变得更不好抹面的
2⃣️一般情况甘纳许淋面的黑巧克力和淡奶油比例是一比一就行,如果可可脂含量高于45比如我的可可脂含量是65,就可以适当增加一点淡奶油的量~
3⃣️白巧克力和淡奶油的比例的话冬季是一比一,夏季就是2比1
4⃣️装饰还是最重要的啊,比如放个拉风的小车车之类的