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芒果千层蛋糕收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 千层皮 食材
- 低筋面粉 100克
- 鸡蛋 3个
- 黄油 25克
- 糖粉 25克
- 纯牛奶 250克
- 内馅 食材
- 芒果 适量
- 淡奶油 450克
- 白砂糖 20克
- 柠檬汁 几滴
芒果千层蛋糕的做法步骤
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步骤 1：
隔热水融化黄油，鸡蛋➕白糖拌匀，加入牛奶搅拌均匀后筛入低筋面粉搅拌至无颗粒状，过筛到另一个碗中❗️
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步骤 2：
勺一勺面糊到不粘平底锅里，晃动锅摊匀，小火煎至起泡，面皮能脱落即可❗️
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步骤 3：
芒果切片，奶油加入白糖，滴入柠檬汁，硬性打发❗️
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步骤 4：
取一张饼皮到碟子里，抹一层奶油，放入芒果片，再抹一层奶油，然后再放一张饼皮，抹奶油、放芒果片，抹奶油，以此类推
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步骤 5：
放冰箱冷藏半小时后食用口感更佳哦！❗️
