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步骤 1:
银耳事先用冷水泡开,去掉黄蒂,撕成碎朵。
步骤 2:
准备大半锅清水,芡实(略敲碎)、薏仁、莲子用水冲净后,加上银耳,入锅。大火煮开后,转小火煮两小时。
步骤 3:
桂圆去壳、加上枸杞入锅,小火再煮半小时。
步骤 4:
加入适量冰糖,待融化后,关火,撒上干桂花,闷出香味,即可。
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