糖醋里脊的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材备用

• 步骤 2：

  

  里脊肉切成丝，加入一勺料酒，一勺五香粉，蛋液，2勺淀粉，2勺面粉，1勺水

• 步骤 3：

  

  抓拌均匀腌制片刻

• 步骤 4：

  

  起锅烧油，油温5成热下入里脊肉炸至金黄捞出，温度升成7成热再复炸一次

• 步骤 5：

  

  捞出控油即可

• 步骤 6：

  

  取一小碗，加入一勺生抽，一勺番茄酱，一勺老抽，2勺醋，一勺糖，一勺淀粉，半碗水搅拌均匀

• 步骤 7：

  

  起锅烧油，倒入料汁

• 步骤 8：

  

  小火熬至起泡泡

• 步骤 9：

  

  倒入炸好的里脊肉翻炒均匀至挂住料汁，撒上熟白芝麻即可

• 步骤 10：

  

  出锅撒上葱花，一道酸甜可口，外酥里嫩的糖醋里脊就做好了

• 步骤 11：

  

  成品图！