的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把鸡肉清洗干净，切成大小合适的块，在开水里戳一下捞起，放入生抽，老抽，料酒，盐，十三香腌制十分钟左右备用。

• 步骤 2：

  

  把姜葱蒜辣椒切好备用。如图

• 步骤 3：

  

  锅里放入一两油烧至八成热，放入姜葱蒜炒出香味再放辣椒翻炒一会。

• 步骤 4：

  

  直接倒入腌制好的鸡块翻炒，不需要再放盐了，不断翻炒五分钟即可出锅。

• 步骤 5：

  

  盛盘，香辣可口的家常辣孑鸡上桌了。