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步骤 1:
热锅冷油,百里香入锅煎香
步骤 2:
放入牛尾,两面煎至变色
步骤 3:
放入除盐以外所有调料,倒入1升水
步骤 4:
大火煮开转中小火盖盖焖2小时,大火收汁
步骤 5:
出锅完成
步骤 6:
挑了一款前味强烈余味深邃的红葡萄酒佐餐,从深绯红色至紫色慢慢觉醒的时光,就像纸上丹青里的霁风朗月,足够贪恋奔富的气息。
1. 牛尾煎过,煮起来不容易散,且味道更香 2. 餐酒建议搭配单宁成熟,且具有浓烈芳香与黑巧克力、甘草等风味的红葡萄酒
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