丸子冬瓜汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  冬瓜去皮，切小块备用；

• 步骤 2：

  

  肉丸焯水备用；

• 步骤 3：

  

  锅里加入2碗高汤煮沸，我这里用的是鸭肉汤，没有的可以用清水代替，不过煮出来的汤没那么好喝；

• 步骤 4：

  

  高汤煮沸后加入冬瓜；

• 步骤 5：

  

  加入肉丸子；

• 步骤 6：

  

  盖上盖子，大火煮沸后转中小火煮8分钟左右即可；

• 步骤 7：

  

  出锅前加入少许食用盐，少许葱调味；

• 步骤 8：

  

  非常简单美味的快手汤制作完成。