放三天都不硬软fufu的牛奶小面包配方分享的做法步骤

• 步骤 1：

  

  除了黄油以外，把所有的材料依次放入厨师机，盐和酵母错开来放，不能放一起（夏天揉面要用冰的液体）

• 步骤 2：

  

  2档混合均匀再用5档揉到能拉出粗膜的时候加入黄油。

• 步骤 3：

  

  再用2档把黄油揉到完全吸收后，继续用5档揉到完全阶段，能拉出有弹性的手套膜。

• 步骤 4：

  

  出缸温度控制在26度左右，放入保鲜盒醒20分钟左右

• 步骤 5：

  

  排气平均分成16个，（大概50克左右一个）把每个面团揉圆依次放入烤盘，中间隔开距离。

• 步骤 6：

  

  发 酵到2倍大，

• 步骤 7：

  

  发 酵好后把每个面团上刷上蛋液放上杏仁片。

• 步骤 8：

  

  放入事先预热好的烤箱175度中下层烤20分钟左右。

• 步骤 9：

  

  中途观看颜色，颜色满意盖锡纸。

• 步骤 10：

  

  出炉后端起烤盘震一下，把热气震出来，放凉网上晾凉

• 步骤 11：

  

  奶香浓郁，像云朵一样柔软❗

• 步骤 12：

  

  凉后装进保鲜袋密封起来保存，放三天还是软fufu的❗