烧饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  酵母温水化开 加糖6g 和面

• 步骤 2：

  

  和成两面光滑的面团 开始发酵

• 步骤 3：

  

  面团发酵到2倍大 拉开面团呈蜂窝状

• 步骤 4：

  

  发酵好的面团揉搓排气 揪成50g一个的面团 怪味的擀面杖擀成长条 肉馅 孜然 辣椒粉 少些盐 竖着对折

• 步骤 5：

  

  卷起来 压一下 擀面杖再次擀成长条

• 步骤 6：

  

  刷上兑水的生抽 撒上白芝麻

• 步骤 7：

  

  白糖馅跟红糖馅都是像包包子一样 包起来就一定封住 ps：糖里面可以加一点点面包，以免遇热变成水样

• 步骤 8：

  

  倒扣 压一下 擀面杖擀成圆形

• 步骤 9：

  

  刷上兑水的生抽 撒上一点点白砂糖 白芝麻

• 步骤 10：

  

  烤箱中格上下火200度15分钟

• 步骤 11：

  

  成品

• 步骤 12：

  

  掰开一个红糖馅的 糖汁立马流出来了 所以一定要蹭热才好吃