香煎刁子鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鱼洗净盐腌制十分钟，将辣椒 葱姜蒜切成细沫。

• 步骤 2：

  

  热锅下油➕姜片

• 步骤 3：

  

  擦干鱼表面的水，将鱼下入油锅。

• 步骤 4：

  

  鱼煎到两面金黄，乘出备用。

• 步骤 5：

  

  热锅下少许油➕所有配料炒香

• 步骤 6：

  

  下鱼➕生抽 蒸鱼豉油 酱油各一勺➕少许清水

• 步骤 7：

  

  汤汁收干即可出锅。