酸甜可口 | 黑加仑草莓裸蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  牛奶和油先倒在一起充分搅拌乳化好

• 步骤 2：

  

  筛入粉类Z字搅拌均匀，再加入蛋黄

• 步骤 3：

  

  搅拌成均匀的蛋黄糊

• 步骤 4：

  

  蛋白加柠檬汁和盐，分三次加入细砂糖打至干性状态

• 步骤 5：

  

  分三次混合蛋白霜，震气泡，放入提前预热好的烤箱，上下火145°烤55分钟

• 步骤 6：

  

  蛋糕做好倒扣晾凉，最少晾2小时以上，然后切片分好，奶油打发到大半抱头状态，我用的是18齿三能花嘴，一片挤一些花朵

• 步骤 7：

  

  中间挤奶油夹水果

• 步骤 8：

  

  再装饰蔓越莓干、草莓、黑加仑干即可

• 步骤 9：

  

  清新好看

• 步骤 10：

  

  酸甜好吃甜度低

• 步骤 11：

  

  喜欢吗

• 步骤 12：

  

  夏天的味道