低油无糖恰巴塔扭扭棒的做法步骤

• 步骤 1：

  

  水，橄榄油、酵母混合均匀，加入面粉，盐，用刮刀混合到没有干粉醒发30分钟，手蘸水从四周像中间折叠，再松弛20-30分钟，重复3到4次，视出膜状态而定，再

• 步骤 2：

  

  最后折叠好发酵30分钟，加入油浸小番茄，玉米粒、德肠翻叠，使材料分布均匀一些，再次发酵30分钟

• 步骤 3：

  

  撒干面粉倒到揉面垫上，上面也撒干面粉，拉扯成长方形大片儿，切8条

• 步骤 4：

  

  取一条从上至下往一个方向拧劲儿，放油纸上最后发酵2倍大

• 步骤 5：

  

  ，入炉前喷水，220度烤20分钟左右

• 步骤 6：

  

  上色满意即可出炉

• 步骤 7：

  

  外皮酥脆，内里柔软，油浸小番茄搭配这种面包太好吃了，明天分享一下油浸小番茄的做法！