油焖春笋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  我买了一箱是五斤 很嫩 去掉外皮和根部

• 步骤 2：

  

  煮10分钟 去掉涩味

• 步骤 3：

  

  切滚刀块备用

• 步骤 4：

  

  肉切片备用 炒锅加热 热锅凉油 滑肉片 备用 锅中加油（比平时炒菜要多点）油热倒入笋块炒至五分熟➕冰糖 炒至冰糖融化➕生抽➕老抽➕盐➕水 开锅焖3～5分钟 如果汤汁还多 开大火收汁 ➕味精 ➕明油

• 步骤 5：

  

  起锅➕米饭 开动吧