韩式千层牛肉火锅的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备调汤头的原材料如图。

• 步骤 2：

  

  将小银鱼、葱、葱连根、洋葱、海带干熬小半锅水，大火开后小火熬二十分钟备用。

• 步骤 3：

  

  将娃娃菜上放1-2片苏子叶。展开一片肥牛片，薄薄得洒上盐和白胡椒粉。为一层。

• 步骤 4：

  

  叠放三层为一套。

• 步骤 5：

  

  码好后每套切成三段。

• 步骤 6：

  

  如图。最好是肉没化的时候好切。不易碎。

• 步骤 7：

  

  准备好白萝卜和洋葱片铺洒锅底。

• 步骤 8：

  

  将每段娃娃菜苏子叶牛肉码在锅中。中间放入蘑菇们。

• 步骤 9：

  

  汤头去渣。加两勺盐。

• 步骤 10：

  

  将汤头均匀淋入菜中。不要太满。

• 步骤 11：

  

  中火熬15-20分钟。千层牛肉火锅就做好了！