酱蒸茄子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  清洗茄子，青椒。

• 步骤 2：

  

  茄子掰断放碗里，加上大蒜。

• 步骤 3：

  

  加适量料酒。

• 步骤 4：

  

  加适量味极鲜酱油。

• 步骤 5：

  

  加一大勺豆瓣酱。

• 步骤 6：

  

  上锅 ，开锅后中大火蒸15分钟。

• 步骤 7：

  

  青红椒切碎。

• 步骤 8：

  

  锅里多倒些菜籽油烧热，青红椒碎入锅。

• 步骤 9：

  

  热油淋到茄子上就好了。

• 步骤 10：

  

  拌一拌 开吃，谁吃谁知道，新鲜好味道！