酸辣海带丝的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好食材：海带、红椒、大蒜。

• 步骤 2：

  

  海带泡发洗净，夏天大约需要泡半小时左右。

• 步骤 3：

  

  海带泡发好后切成丝备用。

• 步骤 4：

  

  红椒切丝备用。

• 步骤 5：

  

  大蒜切成末备用。

• 步骤 6：

  

  红椒放入开水锅中汆水约一分钟，捞出放在玻璃碗内备用。

• 步骤 7：

  

  海带丝放入开水锅中汆水约2分钟，捞出放在装有红椒丝的玻璃碗内备用。

• 步骤 8：

  

  准备一个小碗，依次放入生抽、香醋、蚝油、白糖、芝麻油、熟白芝麻、辣椒面，加热适量植物油，浇在辣椒面上。

• 步骤 9：

  

  调料拌匀后，倒入红椒和海带丝上面。

• 步骤 10：

  

  拌匀后盛盘，开始享用啰！