酸甜开胃 | 椰蓉山楂球的做法步骤

• 步骤 1：

  

  山楂放在盐水中清洗干净

• 步骤 2：

  

  用勺子炳把山楂尾部挖掉

• 步骤 3：

  

  然后锅里加入没过山楂的水，大火煮开3～5分钟

• 步骤 4：

  

  捞出投凉，再把山楂的籽和筋去掉

• 步骤 5：

  

  然后把山楂放入料理机，加入适量的煮山楂的水，打成山楂糊

• 步骤 6：

  

  倒入不粘锅，加入白砂糖，小火不停地翻炒

• 步骤 7：

  

  炒至粘稠的糊糊，山楂糊全部抱团，盛出晾凉

• 步骤 8：

  

  晾凉后，手上抹黄油或戴手套，揪一块揉成球

• 步骤 9：

  

  粘一层白砂糖

• 步骤 10：

  

  再粘一层椰蓉

• 步骤 11：

  

  酸爽开胃的山楂椰蓉球就做好了

• 步骤 12：

  

  成品图！