鲜美下饭的茄汁鳕鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鳕鱼常温解冻，用厨房纸巾擦去水份切鱼片，加黑胡椒粉、盐、玉米淀粉抓拌均匀，腌制十分钟。

• 步骤 2：

  

  热锅凉油加入多力玉米油，非转基因压榨玉米油，油烟少，用来煎炒烹炸都合适。

• 步骤 3：

  

  小火把鱼片煎至两面金黄，盛出来装盘备用。 鱼片碎了也没事，拌米饭吃刚刚好！ （鳕鱼肉质鲜嫩容易碎，想要好看的可以把鱼片切厚一点就不容易碎了）

• 步骤 4：

  

  西红柿用开水烫一下去皮切碎。 锅里留少许油，倒入西红柿炒出汁，加入番茄酱、糖继续翻炒一小会，加半碗清水盖上锅盖煮开。

• 步骤 5：

  

  煮至汤汁稍微粘稠，加盐调味，最后倒入鳕鱼翻拌均匀。

• 步骤 6：

  

  香喷喷的～～撒上香葱末就可以出锅啦！

• 步骤 7：

  

  色泽鲜艳，味道鲜美，拌米饭、拌面条那真是绝绝子！

• 步骤 8：

  

  看看是不是很有食欲呀！