免烤箱零失败‼️自制抹茶红豆毛巾卷㊙️的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1⃣️鸡蛋打散，加入细砂糖、搅拌至无颗粒； 2⃣️加入牛奶、玉米油，继续搅拌均匀；

• 步骤 2：

  

  3⃣️筛入抹茶粉，搅拌至无颗粒；筛入低筋面粉，继续搅拌至均匀无颗粒； 4⃣️面糊过筛两遍，过滤掉颗粒物；

• 步骤 3：

  

  5⃣️小火加热不粘平底锅，挖半勺面糊倒入锅中摊平摊均匀，小火加热至面皮出现大面积大泡，用刮刀掀起揭掉冷却；（旁边可以放一个冷水抹布，冷却锅底后再摊下一张皮）

• 步骤 4：

  

  6⃣️奶油加糖，用电动打蛋器打发至硬性发泡；

• 步骤 5：

  

  7⃣️将五张摊好的皮排成一排，一个的边落在另一个上，中间抹上奶油刮平，上面露出的皮折进来，卷起来，放入冰箱冷藏一小时定型，拿出撒上抹茶粉，就可以开吃啦～