青椒豆腐丝(千张豆腐)的做法步骤

• 步骤 1：

  

  葱姜蒜切碎。

• 步骤 2：

  

  千张豆腐皮切丝待用。

• 步骤 3：

  

  胡萝卜青椒切丝放盘中待用。

• 步骤 4：

  

  小火，锅中放入少许油，葱姜蒜放入爆香，然后调大火，先放入豆腐皮，倒入小半碗水，再放入1勺生抽，1勺陈醋，翻炒1分钟，然后再倒入青椒和胡萝卜丝，再继续翻炒1分钟，放入半勺盐，少许鸡精。准备出锅。

• 步骤 5：

  

  简单营养的青椒豆皮丝就切好了。 及时把灶台和锅碗清洗干净，大功告成！