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满满胶原蛋白！冬日美容汤，花大钱买面霜不如多炖它~收藏
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所需食材
- 主料：
- 猪蹄 2个
- 白芸豆 120g
- 料酒 25g
- 生姜 4片
- 大葱 4段
- 花椒 1g
- 当归 2g
- 盐 2g
- 蘸水：
- 葱花 5g
- 小米辣 5g
- 蒜末 10g
- 生抽 25g
- 醋 25g
- (*白芸豆需要泡凉水过夜；猪蹄用凉水泡出血水，去毛切块)
满满胶原蛋白！冬日美容汤，花大钱买面霜不如多炖它~的做法步骤
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步骤 1：
猪蹄凉水下锅，倒入料酒、2段大葱、2片姜和花椒。
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步骤 2：
煮开后撇去浮沫，捞出猪蹄备用。
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步骤 3：
放入电压力锅中，倒入泡发好的白芸豆。倒入2段大葱、2片姜、当归和没过食材的温水。
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步骤 4：
盖盖，选择【豆/蹄筋】程序。大概需要20分钟，完成后需要等待排气，期间不要拔插头。
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步骤 5：
碗中倒入小米辣、蒜末、葱花、生抽和醋，混合均匀。
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步骤 6：
开盖，撒盐调味即可。
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步骤 7：
热气腾腾的就撒上一层葱花，吃起来更清香~
