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步骤 1:
香而脆的小点心
步骤 2:
材料:鸡蛋只用蛋清,白砂糖干磨一下(细砂糖可直接用,黄油化开备用
步骤 3:
先倒入细砂糖
步骤 4:
加入蛋清搅拌
步骤 5:
搅拌到乳白色状态加入黄油
步骤 6:
加黄油拌匀
步骤 7:
加入纸筋面粉搅拌
步骤 8:
倒入杏仁片,轻轻的翻拌
步骤 9:
拌好状态
步骤 10:
用勺子挖取,放入硅油纸上摊薄或者用模具摊出形状
步骤 11:
烤箱预热一下,上火140下火140,大概19分钟左右。
步骤 12:
上色后出炉
步骤 13:
真的漂亮
步骤 14:
成品
杏仁薄脆易碎,保存时要注意些。
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