鱼香肉丝的做法步骤

• 步骤 1：

  

  木耳提前泡发

• 步骤 2：

  

  里脊肉切成肉丝 放入1小勺盐 1勺生抽 1勺料酒 1勺淀粉 搅和均匀 腌制15分钟

• 步骤 3：

  

  胡萝卜切丝 青椒切丝 泡发好的木耳切丝

• 步骤 4：

  

  蒜头和葱段切碎

• 步骤 5：

  

  我们调制 鱼香汁 4勺陈醋 3勺白糖 1勺生抽 1勺蚝油 1勺淀粉 搅和均匀备用

• 步骤 6：

  

  锅内倒入适量的油 放入肉丝 大火快速滑炒 变色盛起备用

• 步骤 7：

  

  锅内倒入适量的油 放蒜末和葱段 爆香

• 步骤 8：

  

  放入胡萝卜丝炒出香味

• 步骤 9：

  

  放入青椒丝翻炒至断生 盛起备用

• 步骤 10：

  

  锅内倒入少许的油 放入一大勺豆瓣酱和一勺冠利辣椒酱 炒出香味后

• 步骤 11：

  

  放入木耳炒至断生后再放入肉丝翻炒

• 步骤 12：

  

  最后放入胡萝卜丝和青椒丝翻炒均匀

• 步骤 13：

  

  鱼香汁搅拌一下倒入锅内大火迅速翻炒收汁即可

• 步骤 14：

  

  我们的鱼香肉丝就可以出锅啦

• 步骤 15：

  

  这次的鱼香肉丝特地加了冠利的辣椒酱 酸甜可口 小朋友都喜欢

• 步骤 16：

  

  尝一口吧