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步骤 1:
先川梗米约100克放入豆浆机里。
步骤 2:
开启豆浆机打碎,时间5秒左右。
步骤 3:
最大颗粒约三分之一到二分之一大小。
步骤 4:
扇贝,蚝肉清洗干净。
步骤 5:
姜丝去掉外皮,切成细丝。
步骤 6:
打碎的粳米,倒入已烧开的沙锅中。
步骤 7:
中火,上下搅拌约20分钟,米粒芯子软后加入姜沫或丝(丝要捞出,沫不用捞)。倒入扇贝,蚝肉,(扇贝脆可以切细也可不切,蚝较软)。
步骤 8:
20分钟后加入白胡椒粉,盐,一起熬煮5分钟后起锅。暖胃养生海鲜粥软糯鲜香,慢慢享用吧!
熬煮过程要一直搅拌,避免糊锅。
蟹酿橙~
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