夏日甜心之蜜豆双皮奶（懒人版）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把材料准备好。

• 步骤 2：

  

  把牛奶倒入奶锅，再加入淡奶油。淡奶油不能缺少。

• 步骤 3：

  

  最后加入白糖。

• 步骤 4：

  

  把白糖和奶油，牛奶搅拌均匀。

• 步骤 5：

  

  盖上盖子，小火加热。

• 步骤 6：

  

  牛奶加热至锅壁出现小泡，就可以关火了。

• 步骤 7：

  

  蛋白和蛋黄分开。

• 步骤 8：

  

  把温牛奶倒入大碗，再慢慢把蛋白倒入搅拌均匀，边搅边倒。

• 步骤 9：

  

  搅拌好的牛奶蛋白液过筛两次。

• 步骤 10：

  

  再把过筛好的牛奶蛋白液倒入蒸碗中。

• 步骤 11：

  

  蒸碗盖上锡纸，在蒸锅上汽后放上蒸碗，大火蒸15分钟，关火焖5分钟即可出锅。

• 步骤 12：

  

  出锅后的双皮奶可以加蜜豆就趁热吃，又香又滑。

• 步骤 13：

  

  最好吃的双皮奶是冷藏过后加入蜜豆吃。奶皮回甘。

• 步骤 14：

  

  真的可以秒杀老店的双皮奶味道。