的做法步骤

• 步骤 1：

  

  葱姜蒜辣椒如图准备好。

• 步骤 2：

  

  把两张豆腐皮切长段儿打结如图备用。

• 步骤 3：

  

  把鸡腿剁成均匀的小块，在开水里焯一下捞出备用。

• 步骤 4：

  

  锅里放油烧至五成热先放姜蒜再放辣椒与葱炒出香味。

• 步骤 5：

  

  放入鸡块翻炒同时倒入适量的生抽与老抽，料酒，耗油，盐，十三香，继续翻炒均匀加入开水300ml这时把豆腐皮也倒入，盖上锅盖大火烧开小火焖十分钟左右，出锅前加少许白糖提鲜。

• 步骤 6：

  

  最后大火收汁盛盘，这道银百叶焖鸡块就做好了。