蕌子炒腊肉的做法步骤

• 步骤 1：

  蕌子摘掉老叶，洗净用刀背略拍，红椒斜圈；

• 步骤 2：

  腊肉切片略蒸（公公制作，安全滴无需焯水）；

• 步骤 3：

  坐锅下腊肉煸炒，不需另外放油，腊肉本身滴油足够煸出炒此菜；

• 步骤 4：

  铲出腊肉留油，下蕌子煸炒出香味，加红椒圈，撒盐；

• 步骤 5：

  倒入腊肉一起翻炒，喷酱油撒鸡精ＯＫ出锅！