酸辣黄瓜金针菇卷的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备材料：金针菇，蒜，黄瓜，小米椒等

• 步骤 2：

  

  黄瓜清洗干净，用水果削皮器把黄瓜拉出很薄的长条,如图所示。

• 步骤 3：

  

  金针菇清洗赶紧，去根，开水锅内煮一下，拉出备用

• 步骤 4：

  

  蒜剁碎，小米椒切成圈状，青椒切成碎末。

• 步骤 5：

  

  调汁材料:蒜末，热油，盐，辣椒油，醋，生抽，香油，青红椒末。

• 步骤 6：

  

  蒜蓉，辣椒圈等先用热油泼一下，再放入其他调料，这个菜汤汁要多，调拌均匀。

• 步骤 7：

  

  用黄瓜片卷好金针菇，摆盘，造型自己随意设计。

• 步骤 8：

  

  成品图

• 步骤 9：

  

  图二

• 步骤 10：

  

  图三

• 步骤 11：

  

  图四