香菇蒸滑鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材准备

• 步骤 2：

  

  把鸡腿去骨。

• 步骤 3：

  

  去骨后切成小块。

• 步骤 4：

  

  加入蒜末，生姜片，玉米淀粉，生抽，老抽。

• 步骤 5：

  

  抓捏均匀腌制15分钟。

• 步骤 6：

  

  香菇切成厚片。

• 步骤 7：

  

  金针菇打底铺在盘内，放上香菇片，腌制好的鸡块。（Tips:金针菇可以换成其它自己喜欢的蔬菜，如土豆，南瓜等，没有的话也可以不加）

• 步骤 8：

  

  冷水入锅，水开后大火蒸15分钟。

• 步骤 9：

  

  出锅后撒上一点葱花点缀就可以了。

• 步骤 10：

  

  成品图