胶东喜饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将所有材料准备好

• 步骤 2：

  

  将牛奶、鸡蛋、酵母粉混合在一起，木糖醇和面粉混合在一起

• 步骤 3：

  

  将除了油以外的所有材料混合在一起，搅成絮状，最后加入花生油

• 步骤 4：

  

  揉成光滑的面团

• 步骤 5：

  

  面团发酵至两倍大

• 步骤 6：

  

  将面团多揉一会，切成等份的小面团，擀皮，我在面皮里面分别包了紫米、紫薯、黑芝麻馅。

• 步骤 7：

  

  二次醒发十几分钟，烤箱预热，120度先烤20分钟，差不多定型了，转150度再烤20分钟。因为烤了两层，我中间换了一次，这样两层都可以受热均匀，出锅后的喜饼真的很绵软。