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步骤 1:
准备一个西瓜,把瓜瓤取出来,和瓜皮分离
步骤 2:
豆角洗干净切好备用
步骤 3:
锅里放凉水铺上豆角做底,一会铺面条不粘锅
步骤 4:
菜上铺面条蒸15分钟
步骤 5:
西瓜瓤,西瓜皮去皮切好备用
步骤 6:
葱姜蒜辣椒,香肠切好备用
步骤 7:
热锅凉油,油热放花椒八角把油爆香,把花椒八角取出扔掉
步骤 8:
下入香肠炒出油
步骤 9:
再下入葱姜蒜辣椒炒出香味
步骤 10:
再加入西瓜皮翻炒
步骤 11:
再加入豆角翻炒
步骤 12:
再加入西瓜煮出瓜汁,不用加水
步骤 13:
翻炒一下。盖上锅盖闷出瓜汁
步骤 14:
炒这样就可以了,加葱伴侣豆瓣酱,生抽,老抽,盐,蚝油,十三香调味
步骤 15:
然后和蒸好的面条拌一下,把面条吸入汤汁
步骤 16:
然后在锅里加一层菜一层面,根据面的多少来定多少层,我铺了三层,盖上锅盖,再蒸10分钟,闷5分钟
步骤 17:
出锅装盘
步骤 18:
出锅装盘,一份特别好吃的蒸面条
步骤 19:
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