葫芦炒肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  自家地里种的葫芦，挑嫩嫩的摘了一个！(用手掐一下，能轻松掐出印子就是嫩的，掐不动就是老的，不好吃！让他留种吧！做个葫芦瓢也不错的！)

• 步骤 2：

  

  用削皮刀把葫芦皮削掉！

• 步骤 3：

  

  把清洗干净的葫芦对半切开，去掉里面的瓤，切成薄片备用！

• 步骤 4：

  

  切好的葫芦片放进大盘子里面，再把青红辣椒切成小块，葱切成段，生姜切成丝，干辣椒切成段备用！

• 步骤 5：

  

  煮熟的五花肉切成薄片备用！

• 步骤 6：

  

  锅烧热，放入五花肉煸炒出多余的油脂！

• 步骤 7：

  

  放入姜丝，干辣椒和油浸大蒜爆香！

• 步骤 8：

  

  放入适量的红烧酱油翻炒均匀！

• 步骤 9：

  

  放入葫芦和青红辣椒翻炒均匀！

• 步骤 10：

  

  加入适量的盐调味！

• 步骤 11：

  

  起锅前放入适量的味精和葱段翻炒均匀即可！

• 步骤 12：

  

  成品图

• 步骤 13：

  

  成品图

• 步骤 14：

  

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• 步骤 15：

  

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• 步骤 16：

  

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• 步骤 17：

  

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• 步骤 18：

  

  成品图

• 步骤 19：

  

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