红糖仔排的做法步骤

• 步骤 1：

  

  洗净排骨，用厨房纸吸干水分。

• 步骤 2：

  

  倒入少量菜籽油，油热倒入排骨，炸得发黄发焦起锅。

• 步骤 3：

  

  另起锅，加入红糖、黄冰糖、生抽开小火炒，等糖全部融化加一点开水。

• 步骤 4：

  

  把炸好的排骨倒入糖水，不停地炒，让每个排骨被糖浆充分包裹。最后起锅前加少量醋。