杏仁麦芬蛋糕——的做法步骤

• 步骤 1：

  

  这款蛋糕做起来非常快，所以制作之前可以先预热烤箱。长帝空气烤箱调至上下管加热，预热170度。

• 步骤 2：

  

  蛋、糖、盐用蛋抽搅拌均匀。

• 步骤 3：

  

  加入玉米油，搅拌至乳化

• 步骤 4：

  

  倒入酸奶和淡奶油

• 步骤 5：

  

  接着倒入过筛好的低粉和杏仁粉、泡打粉。

• 步骤 6：

  

  用刮刀翻拌到不见干粉即可，不要过度搅拌，也不用搅拌到非常细腻。

• 步骤 7：

  

  倒入模具五六分满，再放几个葡萄干或蔓越莓。

• 步骤 8：

  

  将装饰用的杏仁片和红糖混合一下。

• 步骤 9：

  

  撒到蛋糕糊表面。

• 步骤 10：

  

  放入已经预热好的烤箱中，中层20分钟左右。