改良的蒙古馅饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  凉油入鸡蛋液炒散备用

• 步骤 2：

  

  胡椒粉、蚝油、牛肉粉一点点

• 步骤 3：

  

  鸡蛋六七分凉时搅拌，这样不会有生韭菜味道，韭菜也不容易下水，易消化

• 步骤 4：

  

  醒好的面团软度非常大，手上涂一层油防止粘手，多放些馅料，像包圆包子一样包好按压至饼状

• 步骤 5：

  

  小火煎至两面金黄

• 步骤 6：

  

  吃过，香喷喷的馅饼完成✅