蒜苔炒腊肠的做法步骤

• 步骤 1：

  

  蒜苔洗净后，锅中放入清水烧开，放入一小勺盐，下蒜苔焯水，捞出来泡在冷水里。

• 步骤 2：

  

  酸辣椒切成段，腊肠放入高压锅蒸15分钟左右，拿出来切成薄片。

• 步骤 3：

  

  锅中放入少许油，下酸辣椒、腊肠炒匀。

• 步骤 4：

  

  放入焯了水的蒜苔。

• 步骤 5：

  

  放入生抽、蚝油、鸡精。

• 步骤 6：

  

  炒匀即可。