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步骤 1:
准备材料……米饭要冷的,不能是热的。木耳提前15分钟泡好,一把玉米粒和一根火腿肠
步骤 2:
三个鸡蛋,其中两个鸡蛋 蛋黄和蛋清分离
步骤 3:
将三个蛋黄的那份倒入米饭中,搅拌均匀
步骤 4:
锅里热少量油,将蛋清倒入,炒制熟透,倒在碗里备用
步骤 5:
锅里再次热油,比刚刚多一点哦~
步骤 6:
将米饭倒入,炒至米饭粒粒分明
步骤 7:
这时加入一小勺盐
步骤 8:
加入刚刚准备好的辅料~泡好的木耳切碎哦
步骤 9:
倒入刚刚炒好的蛋白,再加入一小勺鸡精,炒半分钟就可以啦~
步骤 10:
配上拌饭酱能吃三碗~
青椒木耳炒鸡蛋,鲜香浓郁~
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