茄汁儿大虾的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将大虾洗干净。

• 步骤 2：

  

  用剪刀将虾头的刺剪下，挑出虾线。

• 步骤 3：

  

  烧开水，放入虾和姜片。

• 步骤 4：

  

  煮到大虾变红色捞出。

• 步骤 5：

  

  将锅中水倒出，放入适量植物油，中火炒虾。

• 步骤 6：

  

  放两勺伊又鲜酱油。

• 步骤 7：

  

  两勺白糖。

• 步骤 8：

  

  适量的盐。

• 步骤 9：

  

  两勺番茄酱。

• 步骤 10：

  

  大火烧开，收汁儿关火。

• 步骤 11：

  

  摆去盘子里即可。