椒盐掌中宝的做法步骤

• 步骤 1：

  

  掌中宝洗净 加入盐、鸡精、胡椒、生抽、糖 、蛋清揉捏 加入一勺淀粉拌匀腌制2小时

• 步骤 2：

  

  青椒洋葱切小丁

• 步骤 3：

  

  蛋黄 、淀粉 、面粉、少许盐 调面糊

• 步骤 4：

  

  腌制好的掌中宝裹上面糊

• 步骤 5：

  

  掌中宝入油锅炸第一次 捞起沥油

• 步骤 6：

  

  再炸第二次比第一次稍微久一点 捞出沥油

• 步骤 7：

  

  另起油锅青椒洋葱炒熟

• 步骤 8：

  

  倒入炸好的掌中宝翻炒一下 撒上椒盐

• 步骤 9：

  

  金黄金黄的椒盐掌中宝