火腿XO酱香肠粽的做法步骤

• 步骤 1：

  

  粽叶入沸水煮1分钟，翻面再煮1分钟，清洗干净加水浸泡。

• 步骤 2：

  

  圆糯米隔夜浸泡，加老抽、金字火腿XO酱、青豆拌匀。

• 步骤 3：

  

  金字香肠斜切成大片。

• 步骤 4：

  

  两片粽叶1/2处叶尾相叠，中间卷成圆锥后装入馅料。

• 步骤 5：

  

  粽叶往下折，完全盖住，两侧捏紧。

• 步骤 6：

  

  再附一张粽子，一齐向后折叠，线绳捆绑。

• 步骤 7：

  

  冷水下锅煮3-4小时。