自制全麦汉堡So easy！收藏get起来的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1.面团部分，除黄油和盐其余材料加入厨师机面桶中，低速搅拌成团，中速揉出厚膜； 2.加入软化黄油和盐，先低速揉至黄油吸收再中速揉至面团出薄薄的膜；

• 步骤 2：

  

  3.室温发酵至2倍大，排气揉圆后，平均分成4份，盖保鲜膜松驰10分钟，取一份揉成圆球，尽量揉得高一些，这样发好不会太扁，取两个碗，一个倒入牛奶，一个倒入芝麻，每个圆球在牛奶中滚一滚，接着在芝麻里滚一滚；

• 步骤 3：

  

  5.烤箱发酵功能37度发酵50分钟，大概1.5大的时候，这个时候预热烤箱

• 步骤 4：

  

  6.放入160度预好的烤箱中层，烘烤20分钟就可以出炉了！注意观察上色加盖锡纸！

• 步骤 5：

  

  可可爱爱的汉堡胚就做好啦！这个时候准备好了鸡腿肉和生菜，就可以开始做汉堡啦！

• 步骤 6：

  

  用海氏C40烤箱做面包，上色均匀，因为Ta拥有双层门！密封性特别好，温度稳定，做出来的美食也更加可口啦！