美味低脂的鸡胸肉版小酥肉～的做法步骤

• 步骤 1：

  

  主要食材：鸡胸肉一块，生姜一小块

• 步骤 2：

  

  处理食材，将鸡胸肉切成长条，姜切丝

• 步骤 3：

  

  鸡胸肉放入少许生姜丝、料酒、白胡椒粉、盐、淀粉抓拌均匀入个底味，腌制半小时左右

• 步骤 4：

  

  将一小碗面粉、半小碗淀粉、一个鸡蛋、盐、十三香、白胡椒粉，适量水调成面糊，面糊成酸奶状即可，最后淋入食用油拌匀

• 步骤 5：

  

  将腌制好的鸡胸肉放入面糊中搅拌均匀备用

• 步骤 6：

  

  用个小锅倒入多一些的食用油，烧到7-8成热

• 步骤 7：

  

  放入鸡胸肉开始炸制，刚开始不要翻动，等鸡胸肉定型再翻动，炸至肉熟

• 步骤 8：

  

  将鸡胸肉小酥肉盛出

• 步骤 9：

  

  再次将油加热，将炸好的小酥肉倒入复炸一次，至表皮完全酥脆

• 步骤 10：

  

  美味酥脆的鸡胸肉小酥肉就炸好啦

• 步骤 11：

  

  撒上辣椒粉和孜然粉味道更丰富哦