杨梅冰激淋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  蛋黄➕糖搅打至发白

• 步骤 2：

  

  倒入奶粉、淀粉和糖搅匀

• 步骤 3：

  

  牛奶加热至80度，分次倒入蛋黄糊中，边倒边搅。然后倒回奶锅中。

• 步骤 4：

  

  小火加热至浓稠，过滤一下。冷藏备用。

• 步骤 5：

  

  奶油打至酸奶状。

• 步骤 6：

  

  加入杨梅酱搅匀，再倒入蛋黄糊搅拌均匀。

• 步骤 7：

  

  倒入保鲜盒中，冷冻一晚。

• 步骤 8：

  

  冷冻一晚后