孜然牛肉粒的做法步骤

• 步骤 1：

  

  牛肉切丁放腌料腌制几小时或隔夜。

• 步骤 2：

  

  锅里放多点油，烧到五成热时候，牛肉粒倒入锅中用筷子搅散。开小火慢炸。倒的时候小心点以免被油嘣到。

• 步骤 3：

  

  炸到表皮焦脆后就可以捞出来了。

• 步骤 4：

  

  另取一口锅淋少许底油，倒入刚炸好的牛肉粒，加入香辣酱炒拌均匀。

• 步骤 5：

  

  加入孜然粉拌均匀。

• 步骤 6：

  

  这步试下味道如果觉得咸了，可以加适量白糖调味。

• 步骤 7：

  

  翻拌均匀后倒入烤熟的白芝麻。

• 步骤 8：

  

  最后撒上孜然粒进一步提香。（图上放的是茴香粒，家里刚好没有孜然粒了，就用它代替了。不影响味道。）

• 步骤 9：

  

  成品展示，非常的好吃。

• 步骤 10：

  

  非常的香啊！