大葱冒鸭血的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材：鸭血、葱等洗净待用

• 步骤 2：

  

  姜蒜切末，大葱切片

• 步骤 3：

  

  鸭血冷水下锅，加姜和料酒焯水后捞出备用

• 步骤 4：

  

  焯水的同时将料酒、生抽、老抽和胡椒粉做成调料汁

• 步骤 5：

  

  锅里倒油，油温稍热后倒入姜蒜和花椒粉爆香

• 步骤 6：

  

  然后倒入焯过水的鸭血翻炒，再倒入调料汁和适量清水大火烧开

• 步骤 7：

  

  汁收的差不多时倒入大葱翻炒半分钟出锅即可

• 步骤 8：

  

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